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     鲍鱼是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 它的营养价值极高,富含丰富的球蛋白;它的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,是能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
     
     
    小贴士:1. 一定要烹透,不能吃半生不熟的!
     
    2.夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。
    3. 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃, 但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
     
     
    养生:俗话说多食则气滞,多睡则神昏。锻炼身体像银行储蓄,零存整取,积久即成巨款;养生健身如攀登高山,不断攀沿,持之以恒必益寿延年!现在的人处于亚健康状态的很多,要想改变这种状态,保持心情轻松、快乐,生活规律,正常作息不熬夜,适当运动;还要保持吃早餐的好习惯,晚间不吃过多食物,不免引起消化不良。
     

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