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    海带豆腐味噌汤
    海带的营养价值
    据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。
    海带的作用与功效
    海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。
    一、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。
    二、取海带60克,煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤。
    三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒。
    四、取海带12克、小茴香6克,加水煎汤服用,可治睾丸肿痛。
    五、将海带晒干研末,每次服用3克,日服三次,连服一个月至三个月,可治头痛、眼结膜炎。
    海带汤相关做法
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