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    字体:2020-01-14    三肖中特期期准天龙网站
     
     
    鲈鱼1条、生姜丝3勺、香葱2条、香菜10g
     
    菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g
     
     
     
    / 步骤 /
     
     
     
    1、洗鲈鱼,去除鲈鱼的鱼鳃和内脏,将鱼鳞全部刮除。从鲈鱼的背部改刀,切开鱼身两侧,放入盆中,这样更容易入味。
     
     
     
     
     
    2、锅内烧水,放上篦子,盖上锅盖,开大火把水烧开,等水烧开后,放上鲈鱼,在鱼身上淋上少许料酒去腥,盖上锅盖,开中火连续蒸9分钟。
     
     
     
     
     
    3、生姜一块,先切成片,再切成姜丝,和葱丝放在一起。取出蒸好的鲈鱼,控去盘中多余的汤汁。放上姜丝,撒上少许香菜备用。
     
     
     
     
     
    4、将食用油、酱油、葱段调成汁,烧热。
     
     
     
     
     
    5、再淋在蒸好的鱼上。
     
     
     
     
     
    6、美味鲜甜的清蒸鲈鱼就做好了??汕锌屑洳糠?,将鱼骨剔除再食用。
     
     
     
     
     

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