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    蒸鸡蛋羹
    营养价值
    鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,?;てし舻奈⑺嵝?,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。
    营养功效
    健脑益智 ?;じ卧?防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老 美容护肤
    适宜人群
    肾病、胆固醇过高患者忌食
    制作窍门
    蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点
    1、忌加生水和热开水。
    2、忌猛搅蛋液。
    3、忌蒸前加入调味品
    4、蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。
    鸡蛋羹相关做法
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