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    花生鸡脚汤
    鸡脚汤
    原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
    做法
    1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
    2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。
    特点:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
    鸡脚汤相关做法
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