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    麻油腰花汤
    猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。
    做法指导
    1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
    2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;
    3. 猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;
    4. 猪腰质脆嫩,以色浅者为好
    营养分析
    猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效??捎糜谥瘟粕鲂檠?、水肿、耳聋等症。
    腰子汤相关做法
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