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    砂锅鱼头豆腐煲
    制作方法
    1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头煎至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
    2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。
    注意事项
    1、把水烧开了,再放鱼头,这样汤容易呈白色。
    2、可以在鱼头汤里放点豆腐,香菇,或者凉粉一类的东西。
    3、可以把鱼头剖开放油里炸。
    鱼头汤功效
    1.祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊
    2.益气养血,清补脾胃.
    3.鱼头汤通常都是用于做催奶的功效,适合刚生完孩子的妇女喝有效去除风止痛的功效。
    鱼头汤相关做法
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